Idées recettes
Retrouvez sur cette page des idées recettes pour manger sainement et équilibré au quotidien en ayant des saveurs plein l’assiette. Parce que prendre soin de soi, c’est aussi le plaisir de manger ! Je vous démontre que le plaisir alimentaire n’est pas incompatible avec une alimentation saine et équilibrée ni avec une perte de poids et le maintien d’un poids de forme stable. Je vous aide à atteindre vos objectifs grâce à des consultations à distance ou à votre domicile, à des tarifs juste et tout doux.
Des recettes salées saines et savoureuses.
Parmi les recettes salées que je vous propose, retrouvez la tarte aux champignons, facile et rapide à préparer. Voici la recette :
Ingrédients :
- Un kilo de champignons ;
- une pâte brisée maison ou industrielle ;
- un oignon ;
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche ;
- 4 cuillères à soupe de parmesan ;
- une cuillère à soupe d’estragon ;
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence ;
- du fromage râpé ;
- une gousse d’ail ;
- du sel et du poivre.
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver et couper les champignons. Éplucher et émincer l’ail et l’oignon.
- Dans une poêle à chauffer avec un filet d’huile de colza, faire revenir l’ail et l’oignon quelques minutes à feu vif.
- Ajouter ensuite les champignons et les herbes aromatiques et faire revenir à feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Toute l’eau des champignons doit être évaporée.
- À la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et le parmesan, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
- Déposer la pâte à tarte dans le moule, piquer le fond à l’aide d’une fourchette et déposer la préparation dessus. Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner 30 minutes.
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